喝酸奶的好处多多

研究发现酸奶益处不少。辽宁中医药大学研究人员在《营养学前沿》发表论文指出，常喝酸奶能降低衰老加速风险，与不喝的人相比，常喝者衰老加速风险降低46%。酸奶消费频率还与降低肥胖风险有关，适当摄入频率或有助于延缓衰老，益生菌可能是关键因素。

酸奶的其他功效

权威杂志研究发现酸奶能减轻脂肪肝，在肥胖相关2型糖尿病小鼠高脂高糖饮食中添加酸奶，有助于维持血糖平衡等。多项研究表明喝酸奶有助防癌，所含物质具防癌作用。真人实验发现每天220g酸奶可降体脂瘦肚子。此外，酸奶还能预防骨质疏松、促消化、减轻抗生素副作用。

如何挑选及饮用酸奶

购买酸奶时，建议选蛋白质高、脂肪和碳水化合物不高的。一看是否含“活菌”，二看“益生菌”，三看“蛋白质含量”，四看有无“味”字。喝酸奶有时间表，睡前喝补钙助眠，清晨喝补充益生菌，餐前喝减肥，运动后喝增肌。但胃酸分泌过多等人群有饮用禁忌。